Apa itu P?kamuWHaiIgaramProteinPlebih rendah?
Bubuk Protein Whey Isolat Murniadalah protein susu yang diproses dan dimurnikan, dimurnikan dan disaring untuk menghasilkan kandungan protein pekat, dengan profil nutrisi yang bersih. Digunakan dalam berbagai aplikasi sebagai bahan baku fungsional untuk mengembangkan produk berbasis protein-, campuran bubuk, minuman, dan formulasi makanan khusus, bahan ini banyak digunakan oleh manufaktur makanan, nutrisi olahraga, dan pemasok bahan. Ini diproses untuk menghilangkan lebih banyak komponen non-protein, menghasilkan bubuk halus dengan kandungan protein tinggi, rendah lemak, rendah laktosa, dan profil sensorik ringan, dibandingkan dengan produk protein whey pada umumnya. Bahan ini mempunyai daya dispersibilitas yang sangat baik, tekstur yang halus, dan rasa yang netral, sehingga cocok bagi para formulator yang menginginkan produk yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam berbagai sistem produk tanpa mengubah rasa dan tampilan produk secara drastis. Pada tingkat teknis, bahan ini menawarkan sifat pemrosesan yang konsisten seperti kelarutan yang baik, kompatibilitas dengan lingkungan formulasi lain, dan kinerja yang konsisten melalui proses pengembangan produk. Produsen global, distributor, dan merek bubuk protein label pribadi dapat meminta spesifikasi khusus dan solusi pengemasan untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam jumlah besar.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Nama Produk | Bubuk Massal Isolat Protein Whey | Sesuai |
| Penampilan | Serbuk Halus Krim Putih hingga Kuning Muda | Bubuk Halus Putih Krim |
| Bau & Rasa | Ciri | Sesuai |
| Protein (Dasar Kering) | Lebih besar dari atau sama dengan 90,0% | 91.80% |
| kelembaban | Kurang dari atau sama dengan 6,0% | 4.20% |
| Abu | Kurang dari atau sama dengan 3,0% | 2.10% |
| Gemuk | Kurang dari atau sama dengan 2,0% | 1.30% |
| Laktosa | Kurang dari atau sama dengan 2,0% | 1.10% |
| pH (larutan 10%) | 6.0–7.5 | 6.7 |
| Indeks Kelarutan | Lebih besar dari atau sama dengan 95,0% | 98.20% |
| Kepadatan Massal | 0,30–0,60 g/mL | 0,45 gram/mL |
| Ukuran Partikel | 100% Lulus 80 Jala | Sesuai |
| Timbal (Pb) | Kurang dari atau sama dengan 0,5 ppm | <0.10 ppm |
| Arsenik (Sebagai) | Kurang dari atau sama dengan 0,5 ppm | <0.10 ppm |
| Kadmium (Cd) | Kurang dari atau sama dengan 0,2 ppm | <0.05 ppm |
| Merkuri (Hg) | Kurang dari atau sama dengan 0,1 ppm | <0.01 ppm |
| Jumlah Pelat Total | Kurang dari atau sama dengan 10.000 CFU/g | 1.200 CFU/g |
| Ragi & Jamur | Kurang dari atau sama dengan 100 CFU/g | 20 CFU/g |
| koliform | Kurang dari atau sama dengan 10 CFU/g | <10 CFU/g |
| Escherichia coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif/25g | Negatif |
Sentian Bio menyediakan sampel gratis, produk khusus OEM/ODM, dan dukungan teknis profesional. Hubungi kami kapan saja disales3@sentianbio.comatauTINGGALKAN PESAN!
Latar Belakang Industri
Seiring dengan tumbuhnya industri makanan fungsional, nutrisi olahraga, dan makanan berprotein tinggi, tuntutan terhadap industri global akan hal tersebutBubuk Protein Whey Isolattelah berkembang juga. Produsen mencari bahan makanan-berkualitas tinggi dan berkinerja teknis, terutama dari sumber susu, dan hal ini juga mendorong pertumbuhan industri ini. Perusahaan makanan terus berinovasi dalam penawaran produk mereka dengan bahan-bahan dan formulasi protein baru yang memenuhi permintaan konsumen yang terus meningkat akan produk-produk yang kaya protein-, label-bersih, dan bahan-bahannya dapat ditelusuri dengan jelas. Dengan komposisinya yang murni dan halus, kandungan protein yang tinggi, dan kompatibilitas dengan sistem pengolahan makanan modern, ia telah menjadi bahan baku penting untuk berbagai aplikasi. Ini adalah komponen umum dari inisiatif pengembangan bahan untuk campuran nutrisi bubuk, produk-minuman-siap pakai, makanan ringan berprotein, dan pengembangan produk makanan khusus oleh merek global dan produsen kontrak. Produsen dan distributor dalam rantai pasokan bahan semakin mempertimbangkan berbagai variabel dalam proses pemilihan pemasok protein whey, termasuk kemampuan untuk memperoleh pasokan bahan susu yang dapat diandalkan, teknologi produksi, dokumentasi kualitas, kepatuhan terhadap peraturan, dan stabilitas pasokan. Bahan-bahan tersebut telah ditingkatkan melalui kemajuan dalam filtrasi membran, metode pengeringan, dan prosedur kendali mutu, yang telah menambah konsistensi dan kegunaan bahan-bahan tersebut. Faktor-faktor lain di pasar terkait dengan tren umum, seperti premiumisasi produk nutrisi, permintaan akan format yang mudah digunakan, dan perluasan perdagangan internasional untuk bahan-bahan fungsional.
Sejarah Perkembangan
Awalnya digunakan sebagai produk limbah produksi keju, seiring berjalannya waktu, kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi pangan mengubah whey menjadi sumber bahan makanan-yang banyak dicari. Perkembangan metode pemisahan baru, seperti filtrasi membran dan teknik pengeringan yang ditingkatkan, memungkinkan produsen untuk memisahkan protein whey ke kemurnian dan kualitas fungsional yang lebih tinggi. Seiring berlalunya waktu, bahan-bahan protein whey berkembang dari konsentrat sederhana menjadi bentuk yang lebih murni dan pekat seperti isolat protein whey (WPI), yang memiliki kandungan protein lebih tinggi dan memberikan fleksibilitas lebih besar dalam penggunaan formulasi untuk aplikasi industri. Dengan perbaikan metode pengolahan yang berkelanjutan, pemasok dapat memperoleh komposisi, kelarutan, struktur bubuk, dan standar kualitas yang lebih konsisten. Industri makanan dan nutrisi global tumbuh, dan semakin banyak digunakan dalam produksi formulasi minuman, dalam bidang campuran bubuk, dan dalam kategori makanan fungsional. Penggunaan sistem manajemen mutu yang canggih, proses manufaktur standar, dan prosedur pengujian yang ketat digunakan dalam produksi saat ini untuk memenuhi permintaan pasar internasional. Seiring berkembangnya industri,Whey Isolat Bubuk Proteinsiap untuk tetap menjadi bahan pokok dalam produksi pangan modern, dengan upaya berkelanjutan untuk meningkatkan keberlanjutan, efisiensi, opsi penyesuaian, dan keandalan rantai pasokan.
Aplikasi
1. Industri Nutrisi Olahraga
Bubuk Protein Whey Isolate Murahbanyak digunakan dalam produk nutrisi olahraga seperti bubuk protein, nutrisi campuran, dan minuman olahraga, serta produk nutrisi khusus. Ini kaya akan protein dan berkualitas tinggi, stabil, sehingga dapat digunakan oleh produsen dalam pengembangan solusi berbasis-protein bernilai tinggi-.
2. Industri Pangan Fungsional
Ini digunakan sebagai bahan dalam makanan fungsional seperti protein batangan,-makanan ringan yang diperkaya protein, dan makanan-kaya protein lainnya. Rasanya netral dan memiliki sifat pemrosesan yang baik, memberikan fleksibilitas kepada pengembang produk.
3. Industri Minuman
Ini adalah bahan populer dalam minuman bubuk dan campuran minuman berprotein. Ia memiliki tingkat kelarutan yang tinggi, sehingga memungkinkan formulasi struktur produk yang stabil dan kinerja formulasi dalam proses pembuatannya.
4. Industri Suplemen Makanan
Bahan ini digunakan dalam merek suplemen untuk membuat bubuk protein dan produk suplemen individual. Pemasok massal mungkin menawarkan berbagai spesifikasi, kemasan, dan dokumentasi kualitas untuk pelanggan di seluruh dunia.
5. Industri Bahan Makanan
Ini adalah bahan terpercaya dari produk susu yang digunakan oleh produsen makanan dan distributor bahan makanan dalam pengembangan berbagai produk makanan. Produk ini memiliki spesifikasi standar dan stabilitas pasokan, yang memungkinkan produksi skala-komersial.
6. Pengembangan Produk Susu
Ini dapat dimasukkan ke dalam formulasi-bahan dasar susu tertentu untuk digunakan dalam produk di mana produsen susu memerlukan bahan-protein tinggi dengan fungsi dan sifat proses yang stabil.
7. Manufaktur OEM dan Label Pribadi
Ini juga dapat digunakan dalam proyek OEM dan{0}}label pribadi, memberikan fleksibilitas kepada merek untuk membuat bubuk protein mereka sendiri dengan formula dan desain kemasan khusus dan untuk memenuhi kebutuhan pasar spesifik mereka.
Proses Produksi
Sertifikat
Pameran
