Apa itu Muramidase?
Muramidase, umumnya dikenal sebagai lisozim, adalah enzim antibakteri(EC 3.2.1.17) ditemukan dalam air liur, air mata, dan cairan hewan yang melindungi terhadap bakteri dengan menghidrolisis peptidoglikan di dinding sel bakteri, khususnya pada bakteri Gram-positif. Ini memainkan peran penting dalam kekebalan bawaan dan digunakan dalam obat-obatan, pengawetan makanan, dan pengujian diagnostik untuk leukemia.
Semua yang Perlu Anda Ketahui
Apa fungsi muramidase?
Ini berfungsi sebagaiagen antibakteri. Enzim mengkatalisis hidrolisis ikatan 1,4-beta-antara N-asam asetilmuramat dan residu N-asetil-D-glukosamin dalam peptidoglikan dan antara residu N-asetil-D-glukosamin dalam kitodekstrin.
Untuk apa tes lisozim muramidase?
Sistem pengujian lisozim (muramidase) adalah perangkat yang dimaksudkanuntuk mengukur aktivitas enzim bakteriolitik lisozim (muramidase) dalam serum, plasma, leukosit, dan urin. Pengukuran lisozim digunakan dalam diagnosis dan pengobatan leukemia monositik dan penyakit ginjal.
Apakah lisozim membantu neuropati?
Lisozim memperkuat koordinasi imun bawaan melalui kemotaksis makrofag dan sinyal peptidoglikan melalui reseptor NOD. Peradangan saraf yang dimediasi makrofag-terlibat dalam neuropati; aktivasi kekebalan yang disetel dengan baik oleh lisozim dapat mengurangi kerusakan saraf sekaligus meningkatkan perbaikan jaringan.
Penyakit apa yang berhubungan dengan lisozim?
Peningkatan aktivitas lisozim serum hadir dalamTBC, sarkoidosis, anemia megaloblastik, infeksi bakteri akut, kolitis ulserativa, enteritis regional, dan penyakit Crohn.
Detail Utama:
Fungsi:Ini memecah dinding sel bakteri dengan mengkatalisis hidrolisis ikatan 1,4-beta-antara asam N-asetilmuramat dan residu N-asetil-D-glukosamin dalam peptidoglikan.
Aktivitas Antibakteri:Ini sangat efektif melawan bakteri Gram-positif karena lapisan peptidoglikannya terbuka.
Sumber:Ditemukan dalam konsentrasi tinggi pada putih telur, air mata manusia, air liur, dan lendir.
Signifikansi Klinis:Peningkatan kadar muramidase serum dapat mengindikasikan leukemia monositik atau myeloid akut atau kronis, karena diproduksi oleh granulosit dan monosit.
Aplikasi Industri:Digunakan sebagai pengawet alami untuk memerangi kontaminasi bakteri, memperpanjang umur simpan produk makanan
Aplikasi dalam Makanan dan Farmasi
Karena sifat antibakterinya yang kuat, muramidase banyak digunakan dalam pengawetan makanan, memperpanjang umur simpan produk dengan menghambat pertumbuhan bakteri. Industri farmasi memasukkannya ke dalam perawatan dan pengobatan untuk memerangi infeksi bakteri. Penerapannya juga meluas ke bidang pertanian, yang membantu mencegah kontaminasi bakteri pada pakan ternak dan produk pertanian. Selain itu, bioteknologi menggunakan muramidase untuk mengembangkan lapisan dan bahan antibakteri, sehingga berkontribusi terhadap kemajuan di bidang medis dan industri.
HASIL ANALITIS
| Barang Tes | Metode / Ref. | Spesifikasi | Hasil | Kesimpulan |
|---|---|---|---|---|
| Identifikasi | Klaim-ID internal/label | Muramidase (EC 3.2.1.17) | Sesuai | Lulus |
| Penampilan | Visual | Bubuk butiran-putih hingga coklat muda | Sesuai | Lulus |
| Aktivitas Muramidase | Uji enzim berbasis fluoresensi-, pH 6,0, 30 derajat | NLT 60.000 LSU(F)/g | 62.400 LSU(P)/g | Lulus |
| Definisi Satuan Kegiatan | Sebagaimana didefinisikan dalam dokumen muramidase publik | Hanya laporan | LSU(P) melaporkan | Lulus |
| Jumlah Total yang Layak | Jumlah piring | < 5 × 10⁴ CFU/g | 1,8 × 10³ CFU/g | Lulus |
| koliform | Jumlah piring | < 30 CFU/g | < 10 CFU/g | Lulus |
| Enterobakteriaceae | Jumlah piring | < 10 CFU/g | < 10 CFU/g | Lulus |
| Salmonella | Tes ISO / absensi | Hilang dalam 25 g | Tidak Terdeteksi | Lulus |
| Timbal (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Kurang dari atau sama dengan 5 mg/kg | 0,21mg/kg | Lulus |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Kurang dari atau sama dengan 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Lulus |
| Merkuri (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Kurang dari atau sama dengan 0,1 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Lulus |
| Arsenik (Sebagai) | ICP-MS / ICP-OES | Kurang dari atau sama dengan 2 mg/kg | 0,12mg/kg | Lulus |
Proses Produksi
